Chokolade og bærkage

Jeg fik noget af en opgave, da jeg blev spurgt, om jeg kunne lave en kage til 120 personer og fik et billede af en kage, som den skulle ligne.

Stilen er ikke noget jeg normalt laver, men det er jo altid sjovt at prøve noget nyt og så var den jo super flot (altså det billede jeg fik;-).

Kagen skulle indeholde almindelige lagkagebunde og jordbærmousse. Den skulle så overtrækkes med chokolade og pyntes med bær.

Kagen tog hele 3 dage at lave og jeg nåede lige at blive færdig i sidste øjeblik, hvor min "hold-øje-med-at-der-ikke-sker-noget-med-kagen-hjælper" kom....den skulle nemlig køres helt til Vanløse. Så jeg blev lidt nervøs for, at der skulle ske noget med den på vejen, så jeg måtte liiige have en medhjælper.

Jeg fik vejet den inden den blev pyntet...20kg (så manden fik lov at bære den ud i bilen).